外務省・新着情報

令和4年9月9日
（写真）南米の淡水魚パクーの蒲焼き

　外務省はBS日本と協力し、BS日テレ「世界の在外公館で活躍する公邸料理人」シリーズを動画で配信しています。
　在外公館の公邸料理人が日本の食文化を発信する様子や日本食で要人をもてなす様子などを紹介しています。

　本企画の第10弾では在パラグアイ日本国大使館の益子竜一公邸料理人を取り上げています。今回は中南米の淡水魚パクーを使って蒲焼を作っています。パラグアイの市場の様子も紹介しています。

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