外務省・新着情報
令和5年5月21日
5月20日、G7広島サミット（2日目）において、岸田文雄内閣総理大臣夫妻による、G7及び招待国の首脳並びに国際機関の長とその配偶者に対するおもてなしの一環として、社交夕食会の機会に、全国各所の豊富な食材を用いた多彩な和洋折衷の料理及び広島県産を中心とした日本酒並びに国産ワインを提供・紹介しました。我が国の食文化の魅力を世界に発信する上で、大変有意義な機会となりました。
カクテル
- （1）日時：5月20日（土曜日）午後9時頃から約50分間
- （2）会場：グランドプリンスホテル広島
社交夕食会
- （1）日時：5月20日（土曜日）午後9時50分頃から約80分間
- （2）会場：グランドプリンスホテル広島
- （3）料理人：
全体監修・調理：
村田 吉弘（むらた よしひろ）株式会社菊の井 代表取締役
調理・サービス：
下井 和彦（しもい かずひこ）株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 執行役員 総料理長 - （4）飲料監修：
田崎 真也（たさき しんや）一般社団法人日本ソムリエ協会会長
［参考］別添
カクテル及び社交夕食会 メニュー（PDF）